干旱胁迫对铁皮石斛生理及不同部位活性成分的影响

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摘要：为了探究干旱胁迫对铁皮石斛生理及品质的影响，为铁皮石斛栽培提供理论基础。试验采用盆栽控水模拟干旱条件，设置4个水分处理，分别为湿润水分处理（CK）、轻度干旱胁迫（H）、中度干旱胁迫（M）、重度干旱胁迫（L），研究不同水分处理下铁皮石斛生理生化指标及活性成分的变化。结果表明，干旱胁迫对茎粗、叶片含水量、丙二醛含量无显著影响，而生物量积累减少；铁皮石斛在干旱胁迫下以叶绿素含量、过氧化氢酶（CAT）活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量增加来抵御胁迫，且茎叶不同部位的多糖、总黄酮、总酚、总氨基酸含量均增加，证明胁迫可促进铁皮石斛品质的提升。（剩余9669字）