18份胡柚种质果实品质分析与综合评价

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摘    要：【目的】分析不同胡柚种质间的果实品质差异，建立并应用果实品质评价体系，筛选优良胡柚种质。【方法】以18份胡柚种质为试验材料，对单果质量、可食率、种子数量、果形指数等果实外在品质指标以及可溶性固形物、可滴定酸含量等内在品质指标进行测定，应用感官评定对果实皮色、肉质、剥皮难易等感官指标进行分析，并利用层次分析法对胡柚果实品质进行综合评价。（剩余22841字）

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