蓝莓溶豆中亚硝酸盐含量测定

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Doi: 10.3969/j .issn.1007-550X.2026.03.002

中图分类号:TS207.3 文献标识码:A

文章编号:1007-550X(2026)03-0010-03

溶豆作为一类创新型婴幼儿辅食,以乳粉、发酵酸奶、果蔬及淀粉类物质为核心原料,经原料复配融合后,采用高温烘焙、真空干燥或冷冻干燥等脱水工艺去除体系中水分,最终形成具有特定形态的婴幼儿可食用产品[1,2]。(剩余3332字)

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