茶博士

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1、问：《茶笺》主要讲什么？

答：《茶笺》，又名《茶说》，明代（公元1542—1605年）著。该书原是《考槃余事》中的部分内容，详细介绍了茶的各类品种、采摘制作、妥善收藏、择水方法，以及煮茶技艺、茶具选用等内容。在诸多茶品中，特别推崇“天池茶”，认为其色泽与香气堪称“仙品”。在制作工艺上，他也推崇“日晒茶”，经晒制的茶“青翠香洁，胜以火炒”。（剩余1685字）

试读结束

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