不同品种与部位雪茄烟叶香气特征及差异组分分析

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摘要：为明确不同品种、部位海南雪茄烟叶的香气特征及组分差异，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪（headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry，HS-SPME-GC-MS）对3个品种（YS01、YS02、YS03）与2个部位（上部与中部）雪茄烟叶的香气组分进行定性与定量检测，同时利用正交偏最小二乘法判别分析（orthogonal partial least squares-discriminant analysis，OPLS-DA）考察不同品种、部位雪茄烟叶的关键差异香气组分。（剩余21232字）