宁夏南部山区藜麦种植适应性分析
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藜麦（Chenopodium quinoaWilld.）在全球有250个品种，植株通常高 1～3m ，原产于南美洲安第斯地区，如秘鲁、玻利维亚、智利、阿根廷、厄瓜多尔和哥伦比亚等国家。藜麦适宜生长在气候冷凉、光照充足、昼夜温差大、降水较少的高海拔地区和盐碱旱地。安第斯山区的藜麦均生长在海拔 3000m 以上区域，该区域藜麦品质极佳，是印加土著居民的主要传统食物，已有 5000～7000 年的食用和种植历史，具有丰富、全面的营养价值，被古代印加人称之为“粮食之母”。（剩余4660字）