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大鳍异鮡（Creteuchiloglanismacropterus）俗称石扁头、石拓子、老虎鱼，隶属于鲇形目（Siluri-formes）鮡科（Sisoridae）异鮡属（Creteuchilogla-nis），自然分布于云南的怒江和伊洛瓦底江水系[]，为冷水激流性鱼类，主要生活在河流上游人类活动较少的区域。（剩余10720字）
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大鳍异跳含肉率及肌肉营养成分分析与评价
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