• 包埋方式对益生菌功能性食品的影响
    喷雾干燥常用于制备益生菌微胶囊粉末。技术内容包括:将含有益生菌的液体雾化成微小液滴,并在加热室中暴露于热气体中,再通过传热和传质过程将其干燥。
    徐立伟 解梦汐 郭应许 于淼
加载中...
monitor