增施有机肥对莲藕品质的影响

——以安徽省颍上县为例

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摘    要：为改善莲藕品质，文章采用试验田小区试验，研究增施不同水平有机肥（0、500、1 500、2 500、3 500 kg/hm2）对成熟莲藕各项营养指标的影响。试验表明，随着有机肥的增加，莲藕中各种营养指标含量大幅上升，但有机肥施加量为2 500～3 500 kg/hm2时，莲藕中的蛋白质、维生素C、胡萝卜素、粗纤维含量变化不大。（剩余3478字）

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