野生大豆资源利用研究综述

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摘    要:野生大豆是栽培大豆的近缘祖先种,拥有栽培大豆因驯化丢失的许多优良性状。我国是世界上拥有野生大豆资源最多的国家,有效利用野生大豆资源优势将为以后的育种工作带来新突破,在食品加工、保健行业应用前景广阔。对野生大豆的优异品质及开发利用的相关研究进行综述,为保护野生大豆资源提出建议。(剩余8049字)

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