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台州人这样爱食姜 一姜汤面、姜汁核桃调蛋、姜炒米、姜汁猪肚等，变换着料理。其中，这姜汤面是台州家家户户都会做的一道美食。
东汉许慎的《说文解字》中称姜为“御湿之菜也”。台州靠近东海，气候潮湿，多食姜，可抵湿寒。尤其女人在月子阶段，体质虚弱，每日吃上一碗热乎乎的姜汤面，祛湿御寒，比什么补品都强。
“婉约小屋”的主人婉君，从小便吃着母亲做的姜汤面长大。（剩余1559字）
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食碗姜汤面
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