青岛“老三样”：酥脆香甜青岛味儿

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一座城市的历史，7 分写在书里，3 分藏在食物的滋味里。有时候，人们对于味道的捕捉和评判往往来自记忆深处的印象。在青岛，有种记忆里的青岛滋味叫“老三样”。过去，人们总喜欢把珍贵的事物合在一起，比如“三大件”，也比如“老三样”。生活辛苦，苦中有甜，就不算太苦，于是蜜三刀、香油酥、枇杷梗这 3 种小食在那段历史中一直扮演着甜的角色，打给人们诸多幸福的感觉。（剩余3353字）

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