古代“食礼”有讲究

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“夫礼之初，始诸饮食。”中国的饮食文化历史悠久，其起源可追溯至远古时期。从夏、商两朝，人类借助陶和火烹饪食物开始，便形成了对“食礼”最初的认识。

据考古证实，商代是“食礼”的发轫期，吃饭这事儿从此开始有了“说法”。人们先是将一天分割为“旦、大食、大采、中日、昃、小食、小采、夕”八个时段，其中“大食”“小食”分别与日出、日落相呼应，成为固定的就餐时刻。（剩余1440字）

试读结束

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