诗中荠菜饶有味

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春回大地，田野开始复苏，野菜也鲜美起来了，寻常人家的餐桌上又多了一抹新绿。

宋代诗人、美食家苏东坡在《春菜》中，列出了一堆他爱吃的野菜，而荠菜被认为是其中的“上品”。不得不说，东坡先生是懂吃的。

食荠可谓历史悠久。成书于2500多年前的《诗经》就有“谁谓荼苦，其甘如荠”的记载，可见早在那时这种“味甘美”的野菜已然是人们口中的下饭菜了。（剩余1465字）

试读结束

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