不是无辣不欢，是有粮不慌

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江山社稷中的“社稷”究竟是什么？社，“地主也”，意思是土地的主宰，指的是土地神；稷，本意是谷子，脱壳后就是小米，指谷神。稷比较耐旱，生长力强。在中国古代，至少在北方地区，谷子的种植最为广泛，因此人们往往用“稷”来代称所有的粮食作物。而我们常说的五谷，指的是稻、麦、稷、菽、黍。

每一种粮食，都是大地的厚重馈赠。（剩余2225字）

试读结束

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