初夏三鲜

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家乡鲁南滕州，旧有“立夏、小满见三鲜”之说。

立夏、小满是夏季最先到来的两个节气，故称“孟夏”。明代《酌中志》记有孟夏四月尝新之事：“是月也，尝樱桃，以为此岁诸果新味之始……取新麦穗煮熟，剁去芒壳，磨成细条食之，名曰‘稔转’，以尝此岁五谷新味之始也。”在这里，“新”“鲜”二字意同，可惜的是书中仅记二新。（剩余804字）

试读结束

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