千年稻种缘何焕发新机

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

“粮头”稳了，“食尾”也“俏”起来。用大禾米制作弋阳年糕这项省级非遗技艺，乘着产业东风，完成了从家庭作坊到现代食品工业的华丽转身，从稻谷清理、浸泡、磨浆，到“三蒸两百捶”后的成型、包装，再到研发出年糕包子、芝士年糕等新潮产品，一条完整的产业链清晰可见。田间连餐桌，弋阳年糕搭乘电商快车，飞入寻常百姓家，并远销海外。（剩余486字）

试读结束

目录
monitor