家乡的小吃——反沙腰果

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水龙头“哗哗哗”，油烟机“轰轰轰”，铲和锅碰撞传来“铿铿铿”的声音……不用说，一定又是我在大显身手了。今天，我要做“反沙腰果”给爸妈尝尝。

我先精挑细选一些腰果，果仁饱满，呈月牙形，色泽洁白。将它们倒入一个盆中，加开水和少许盐，让它们浸泡5分钟。

5分钟过后，起锅烧油，把浸泡好的腰果倒入锅中，“哗”的一声，腰果在锅中溅起朵朵油花，好不欢快！随即，转中火油炸腰果，慢慢地，一缕缕白烟氤氲在厨房里，伴随着嗞嗞声，这正是腰果在蒸发水分呢。（剩余385字）

试读结束

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