舌尖上的酸菜鱼

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我特别喜欢吃酸菜鱼。

周末，我和妈妈去菜市场买了黑鱼、鲜笋、酸菜、虾等食材。在妈妈的指导下，我尝试做酸菜鱼。我先往锅里倒入少量食用油，然后把酸菜放进锅里翻炒片刻，再把其他配菜一并倒入，快速翻炒，之后放入高汤，加入适量的热水。等到水开，把黑鱼片和虾放入汤中，2～3分钟即可。出锅前，撒上香菜和鸡精，大功告成。（剩余201字）

试读结束

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