作物从土壤中吸收、传递和累积农药的研究进展

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关键词农药;吸收;传递;累积

农药是保证农业生产和粮食安全不可或缺的重要农业化学品。根据2018年我国发布的数据显示，农药有效利用率仅为38.8%，这就意味着农药施用后会大部分进入土壤，作物会通过根部吸收土壤中残留的农药，并在作物体内或可食农产品部位进行累积，从而带来潜在的食品安全问题。在20世纪50年代有学者研究了萝卜、马铃薯、豌豆、黄瓜、番茄、甘蓝6种蔬菜对林丹、滴滴涕和艾氏剂的吸收累积，并发现胡萝卜中的农药残留量会随着土壤中的农药浓度升高而增加，农药污染问题开始引起研究者的关注。（剩余3369字）

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