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植物热应激，指植物在高温环境下通过生理生化机制应对温度胁迫的过程。通常情况下，植物会通过加强呼吸作用、合成新的蛋白质、清除高温产生的活性氧等一系列行为，来应对高温带来的不利影响。
那么，环境中的温度变化是如何被植物感知并且触发这一系列应对行为的呢？科学家们通过结合实验和计算机模拟在分子层面有了新发现——一种名为FUST1的新型蛋白质。（剩余855字）
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植物的藏在哪儿？“高温应急钥匙”
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