四川要承包挪威三文鱼

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文| 郭霁瑶

“四川人吃三文鱼，是蘸火锅油碟还是刺身酱油？”

这个看似魔幻的问题正在变成现实。

今年的四川省政府工作报告，“三文鱼”被点名两次，四川更是提出要打造三文鱼全国集散中心。

这听起来简直是天方夜谭——水煮鱼、酸菜鱼我都能理解，但不沿边不靠海的四川怎么和三文鱼挂上钩？

事实上，这条来自北欧的鱼正逐渐变身“川字号”战略单品。（剩余1307字）

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