雪糕刺客“刺伤”了谁？
——1块钱的神仙冰棍儿时代，回不去了
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《中国经济周刊》记者 侯隽 | 摄
这个夏天，打开超市的冰柜就像打开哆啦A梦的口袋：土萌的名字，高级华丽的色彩，时尚的包装，成功挑逗着消费者们的味蕾，这就是传说中的“雪糕刺客”。动辄百元的价格深深刺痛消费者的钱包，让人措手不及。
于是，很多人开始回忆那些霸占童年的神仙冰棍儿：5毛钱的红豆糕、1块钱的小布丁们去哪里了？它们都被“雪糕刺客们”杀死了吗？
在冰淇淋行业越来越内卷的时代，到底是谁让打工人失去了“冰淇淋自由”？在各路资本涌入中国冰淇淋产业之后，只有高价才能换来千亿市场的“消费升级”吗？
当各路资本“爱”上冰淇淋之后
“中国冰淇淋目前处于高速发展顶峰时期，之前一直是外资和传统乳企、老牌企业在这个领域耕耘，从2015、2016年以后，各路资本玩家开始进入，尤其是最近几年，随着茅台、恒顺醋业这样的跨界企业也开始生产销售冰淇淋产品，让行业开始多元化。（剩余1969字）
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