熟水面

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早上，单位餐厅打饭窗口旁的白板上赫然写着“今日午餐：熟水面”。来自农村的餐厅师傅故弄玄虚地问我：“咋样儿，吃过没？”

对此，我笑而不答——与其他年轻同事陌生新奇的感觉不同，我心里充满一种久违的熟稔和期待。

熟水面是早些年禹州市农村流行的一种特色面食，俗称“起熟水”。相较于臊子面、炸酱面、炝锅

面、汤面、捞面等其他四季皆宜的面食，熟水面多在农忙时才会露面。（剩余1430字）

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