高糖饮食
——健康不能承受之重
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科学家早就知道，高脂高糖的饮食会引起肥胖和糖尿病。但为什么会有这种因果关系？答案一直不明。肠道菌群对动物吸收营养来说必不可少，因此对健康来说非常重要，一个团队最近针对高脂高糖饮食对实验鼠肠道菌群的影响进行了研究。
分节丝状菌
一种重要的免疫细胞
在摄入高脂高糖饮食四周后，实验鼠出现了代谢综合征的典型症状，例如体重增加、胰岛素抵抗（指胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性地分泌过多胰岛素以维持血糖稳定，导致高胰岛素血症）和葡萄糖不耐受。（剩余907字）