洪山实验室：直击农业痛点，深耕生物遗传改良

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聚焦十大湖北实验室

洪山实验室依托华中农业大学，能调动多个学科资源，围绕项自联合攻关，在思想碰撞中迸发火花，甚至能拓展出新的产业方向。

洪山实验室大楼（实验室供图）

没有烦人的肌间小刺，却保留着武昌鱼特有的鲜嫩“蒜瓣肉”，口感直逼鲈鱼一这样的“无刺武昌鱼”，正在巅覆人们对传统鱼类的认知。适宜直接蒸煮，富含花青素、蛋白质等营养元素的“华墨香”黑米，则让粗粮主食的健康与美味实现了双赢。（剩余4308字）

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