豆腐干上洋溢的乡愁

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我的故乡犍为,那是四川南部、岷江下游,一个依山傍水、景色宜人的小县城。犍为有“千年古郡”之称,它历史悠久,民风淳朴,生活宜居,同时也有着丰富的旅游资源,以及独具特色的地方美食。

说起地方美食,除了远近闻名的甜皮鸭、钵钵鸡、椒麻鸡、豆腐脑等,还有最受大人小孩欢迎的豆腐干,我们当地人又称它为“咔咔咡”。(剩余2097字)

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