多功效原料大米发酵液的开发及其功效评价

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关键词：大米发酵液;保湿;修护;美白;抗氧化;功效评价

大米发酵产物因为其菌种选择和工艺控制的不同，发酵产品中成分和用途及其功效会有所差异。该研究通过对川藏高原海拔3700m雪山线附近土壤中酵母菌进行了筛选，通过平板画线法，纯化分离出19个菌株。对每个菌株进行了扩繁工作，并选取了对紫外线抵抗能力强、胞外酶较为单一的一株作为本实验的菌株母本进行扩大培育。（剩余4498字）

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