农村奶牛场存在的问题及改进措施
摘要：随着人民生活水平的提高，对奶制品的需求也不断增加，奶制品质量是奶牛场生存发展的保证，因此必须把好质量关，食品安全责任重于泰山，需从源头上把控。奶制品的源头是奶牛场的生鲜乳，生鲜乳质量对生产奶制品影响很大。本文根据当地农村奶牛场的情况分析存在问题，并总结相关改进措施。
关键词：生鲜乳；选址；防控
1 存在的主要问题
1.1 奶牛场选址不合理
农村一些奶牛场利用闲置的学校、厂房、仓库或原有废弃洼地等而建，未考虑安全距离，造成这些奶牛场靠近村庄、学校、医院、水源及道路主干道，从而产生臭气扰民或因粪污处理不当，时常有群众投诉举报，导致一些养殖场被迫关停或减少奶牛饲养量，严重影响其经济效益和奶牛场可持续发展。（剩余3540字）