羊肉中重金属污染及其检测方法的研究进展

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摘要：本文针对羊肉中重金属污染的问题展开研究，首先介绍了重金属的定义、来源和羊肉中常见的重金属元素，然后分析了羊肉中重金属污染对人体健康的影响及相关的安全标准。接着介绍了羊肉中重金属污染检测的常规方法和先进技术，并比较了各种检测方法的优缺点。在此基础上，讨论了羊肉中重金属污染的控制和预防措施，包括治理和预防措施、加工过程中的污染控制。（剩余3859字）

试读结束

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