新形势下家禽屠宰行业发展及监管措施研究

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摘要：家禽等肉类产品是重要的民生食品，消费区域广、消费频次快、消费量大。有序加强家禽屠宰行业的监管，不仅是新时代实施健康中国战略的要求，对促进畜牧业健康发展、保持社会稳定也具有十分重要的现实意义。本文对我国家禽屠宰行业发展现状进行分析，总结出小型屠宰场（点）和市场活禽宰杀是制约家禽屠宰行业发展的瓶颈。（剩余3652字）

试读结束

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