哈米泡芙：要做泡芙细分赛道的专业选手
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前不久，在河南信阳万达广场，一家泡芙甜品店正式开业。这是武汉哈米峻宜食品有限公司（以下简称哈米泡芙）开设的第12家连锁品牌店，也是其进军湖北省外的第一家品牌门店。
泡芙是一种西式甜点，在国内以中式糕点为主的市场，泡芙这一小众品类受众相对较窄，特别是在几年前，了解泡芙的人少之又少。但是如今，经过市场的培育，人们消费能力大为提升，泡芙以其蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，以及其甜蜜、友好的寓意，越来越受到特定群体的欢迎。（剩余4554字）