以奶业新质生产力为国民营养健康筑基

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奶业是农业现代化的标志性产业，也是横跨一二三产业的战略性行业。当前，我国奶业参与全球竞争的形势仍然很严峻，已经由传统的产品、品牌竞争转变为供应链、产业链乃至创新链的竞争。

尽管我国奶业发展水平持续上升，但乳精细化分离制备的产业还未完全建立，特别是乳的细分功能成分，如脂肪球膜蛋白、乳白蛋白、骨桥蛋白等关键原料，仍受国外技术制约。（剩余1031字）

试读结束

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