预制菜，怎么才不挨骂？
近日，罗永浩公开质疑西贝使用预制菜且未明确告知消费者一事，再度将“预制菜”推上舆论风口。
这场争议的实质，并非消费者对预制菜的全盘否定，而是对知情权、选择权和公平交易权的正当诉求——我们是否在不知情的情况下，用现炒热锅的价格，买了工业化预制品的单？
预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。（剩余1060字）
