高端餐厅里的中国酒，写尽风土与创意

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1.冬趣绍兴黄酒。

2.2010年冬趣。

在餐桌上，酒扮演着点睛之笔的角色。餐前、佐餐、餐后收尾或是以巧妙的方式入菜，一瓶好酒不仅能激发菜品的风味，更能为主厨和食客带来更多遐想。如今在米其林、黑珍珠等高端餐厅，没有中国酒的酒单是不完整的。中国酒正在以超乎想象的速度打破世界的认知，无论是历史悠久的本土酒类还是舶来品，中国的酒厂做到了品质精进，亦有自由创新。（剩余5522字）

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