预制,改造美食的新途径

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“ 一坐一忘”即将推出丽江腊排骨锅的预制产品。

久席·四季淮扬的用餐区。

预制菜风光无限

大仲马在他的“美食词典”里提到,炖一锅好汤,除了需要大块的肉、骨头,还必须有胡萝卜、牛蒡、韭菜等十余种食材,依序放入所有材料后,以文火慢煨7小时。但是美食界已经改变,如今享受一锅浓汤可能只需下一个订单,预制菜正在成为一种潮流趋势。(剩余4484字)

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