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郑夏莲 专题总监
最近我在北京柏悦酒店中餐厅锦庭（Dining Room）尝试了新的零点菜单。餐厅由酒店新任行政总厨杨征丰主理，他曾是迪拜皇室的私宴主厨。最让我惊艳的是，他融汇中西的手法，给人以惊喜。并且他选取了很多中国好食材入馔，如云南松露、鲟鱼子酱、大连雪龙牛肉等，席间搭配宁夏葡萄酒，让人惊艳。（剩余726字）
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