榜单背后的中国好味道

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中餐需要外来者视角

港岛的大班楼开业十余年，从没为客人发过愁，在中餐江湖里，它像一个“隐世高手”。这样一家餐厅赢得了“米其林指南”和“世界50最佳餐厅” 国际权威美食榜单的双重认可。今年3月，它更是创先例地夺得“2021亚洲50最佳餐厅”榜首，成为该榜单历史上第一家获得亚洲最佳餐厅的中餐厅。

“世界50最佳餐厅”创办于2002年，2013年开设了亚洲和拉丁美洲两个地区榜单。（剩余4595字）

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