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古代蜀地的饮食文化


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古蜀地处内陆，部族众多，物产丰富，自上古以来就形成了独具特色的地域文化。这不仅与成都平原四川盆地独特的地理环境有关，也与古蜀先民的渔猎农耕、畜牧养殖、蚕桑纺织、丝绸贸易、青铜冶炼、盐业开采等，都有着密切的关系。在衣食住行，特别是饮食文化方面，古代蜀地也有自己的特色。

中国的稻谷栽培是世界上历史最为悠久的，古蜀地区很早就是稻作农业区了。（剩余4265字）

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