打糊饼

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我最爱吃的运河滩饭菜之一,是打糊饼。

打糊饼虽是运河滩一年四季最平常的吃食,却不是哪个媳妇都有这门手艺。在我那个生身之地的小村,高手也不过三五位,可算稀有人才。非常幸运的是我有一位表姐,不但是这三五位高手的其中之一,而且在这三五位高手中名列第一,也就使我不但馋吃糊饼,而且常吃糊饼。

表姐家是下中农,日子过得很紧,一年难得吃几顿白面,玉米面是主食。(剩余1015字)

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