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土家烧烤
在我的故乡那个土家山寨,木柴除了烧火做饭之外,再就是用于烤火取暖。村子里家家户户都备有大大的火屋,他们选择靠墙的一方,用三块长长的条石一围,再用泥土压紧,便形成了一个矩形的“火塘”,我们叫它“火坑”。
土家人的“火坑”,既是全家人生火取暖的地方,也是用于来客烧水泡茶的地方,同时也是一个“烧烤”食物的地方。(剩余2396字)
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土家那些事
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