古今食趣

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先秦古人吃什么

做孔子的太太一定是不容易的，因为他对饮食挑剔得厉害。他不光讲究食物的新鲜，要求太太亲手做，“沽酒市脯不食”，而且对饭菜的形状和吃饭的氛围要求高。“席不正不坐，割不正不食”。

其实，孔子那个时代饭菜的选择很有限，做饭的方法也还在草创时期。主食主要是各种谷物，最早是小米，周代末期才有了各种大麦、小麦和大米。（剩余3352字）

试读结束

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