《宴飨万年》中国饮食背后的历史与文化

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著名人类学家张光直先生说过：“达到一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子。”生活在不同地域的先民们，以自己的智慧和探索，一代代创造发明，培育出不同的可以果腹、提供营养的农作物，形成了五谷为养、五果为助、五畜为益的独特饮食文化。承担国家博物馆“中国古代饮食文化展”策展任务的研究员王辉先生，从传世文物出发，搜寻典籍、文献和考古资料，撰写出《宴飨万年》一书，揭秘了中国饮食背后的历史与文化。（剩余1217字）

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