蔬食记

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一

母亲说，菜园里菜苔长势正好，中午来份菜苔炒香肠吧。

我陪母亲去了菜园，从雪里冒出头的菜苔已一棵棵茁壮挺立，茎粗壮，色嫩紫，肤油亮，冠顶黄色簇状小花蕾，看上去令人喜欢。母亲掐下五、六根，在厨房里侍弄片刻，一道清爽怡口的菜苔炒香肠上了餐桌。

菜苔，品种很多，如上海青、矮脚黄等，大家把菜芯中长出一根肥硕浑圆、顶着花蕾的部分称之为菜苔。（剩余5349字）

试读结束

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