数智赋能，构筑食品安全“新防线”

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以数智赋能食品安全监管，构建食品安全“新防线”，对于有效应对食品安全挑战，确保民众“舌尖上的安全”，具有重要的战略意义和实践价值

当前，食品供应链变得愈发复杂，从原料采购、生产加工到物流配送的每一个环节都潜藏着诸多不确定性因素，给食品安全管理带来了前所未有的挑战。与此同时，健康意识的提升和消费观念的转变促使消费者对食品安全的问题变得更加谨慎。（剩余2193字）

试读结束

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