人参的驯化技艺 人类的文化遗产

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长白山人参为“关东三宝"之首，是大自然赐给人类的珍宝。人参又名棒槌，是地球上的子遗物种，被誉为“百草之王”“中药之王”、“补药之王”。因生长环境不同，有天然野生人参和人工种植人参之分。人参文化源于人参的核心产区。据《中国地域文化通览·吉林卷》记载，早在2000多年前，我们的祖先就已广泛应用人参。长白山地区的参民，通过采挖人参、种植人参和运送人参，积累了丰富的人参栽培经验和加工技艺。（剩余2122字）

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