六部门发文，明确预制菜不添加防腐剂

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过去的一年里，呈井喷趋势发展的预制菜成为各方热议话题。政策层面，“培育发展预制菜产业”被首次写入中央一号文件；舆论层面，预制菜因“进校园”等问题引发了巨大争议。

3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围。（剩余1181字）

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