细胞培养肉，能否开启一场食物革命？

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Future Meat公司生产车间一角。

2022年6月10日，中国第一块细胞培养“五花肉”诞生。

同一天，美国初创企业Eat Just在亚洲最大的细胞肉工厂破土动工，地点在新加坡。

为了改变自身农产品严重依赖进口的现状，新加坡是世界上唯一一个允许细胞肉进入餐厅的国家。这种从实验室“养殖”出来的肉不受地域资源限制，能稳定地实现本地供应。（剩余5841字）

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