舌尖上的古代夏日

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酥山

唐代时，有一种类似冰激凌的美食，它有一个好听的名字，叫酥山。“酥”是一种奶制品，与我们现在的奶油、黄油类似。把“酥”加热融化，加入蜂蜜、糖浆等调味后，滴淋到盘中的冰沙上，形成类似山的形状，最后放入冰窖冷冻定型，酥山就做好了。食用前，人们会在上面插一些花枝作为装饰。不过，酥山可不是谁都能吃到的。（剩余649字）

试读结束

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