烹饪与味道：中华饮食的哲学思考

中华传统佳肴美馔体现着东方文化综合性思维，从形式到内容，都是多元的。在食材和味道的多样化与五味杂陈的烹饪哲学中，我们理解到文明形态和体制的复杂性。饮食是文化、文明、社会现象，烹饪也是哲学、理论、思想、观念的外化。

调和鼎鼐，善均五味

中和为美，不是折中，而是指两个极端互相调和混合。烹饪是合多而一，分析综合，各得其所，弥合矛盾与对立。（剩余5623字）

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